サロンへの想い
私がお教室を始めた理由
自分の健康を害したことがきっかけで、
それまでの食事、生活を見直し、
自然治癒力を高めることを学び
自分なりに取り入れてきました。
You are what you eat !!
あなたは食べたものでできている‼︎
健康&幸せでいられるのも
病気になるのも、
何をどう食べるかが大事!
自分を取り巻く環境(人間関係、家族、職場)は、
すぐに変えることが難しいかもしれないけれど
何を食べるか、どのくらい食べるかは
自分で決められる。
自分の体質や体調
季節にあわせた調理法や食材の選び方など
どんな食べ方がいいのか
自分で判断できるようになれば
食事ので体のバランスを整えることができるようになります。
食材の美味しさを引き出すちょっとしたコツ
台所にあるものでできる手当て法など
私が学んできたことを惜しみなくシェアします。
「健康&幸せ」な生活を一緒に楽しみませんか‼️
汝の食事を薬とし、汝の薬を食事とせよ という
ヒポクラテスの言葉をモットーに活動しています。
座右の銘
「妻たる人、主婦たる人が食養によって自分を健康にし、
夫を健康にし、子供を健康にすることを忘れたら、
もうその家はみじめなものです。
この点で妻、主婦、母の責任は大変大きいものです。
一家を暗くすることは、国を危うくすることにもなります。
台所は「生命の薬局」であります。
主婦は「生命の薬剤師」であります。
妻は一家の「健康」の舵とりであります。
妻は「幸福な家庭の舞台監督」です。
母は文化の設計者であります。
家庭を悲劇の舞台にするのも、
楽しい喜びに満ちた、人の心を高めるような
場面にするのも、妻の腕次第、心ばせ次第です。
===桜沢如一「食養人生読本」よりーーー
<講師紹介>
平塚淳子
1969年 富山県高岡市生まれ
1992年 東北大学文学部英語学科卒
1992−2002年 花王にてブランドマーケターとして勤務
2003−2004年 夫の転勤に伴い退職しイスタンブールに駐在
2004−2007年 ドイツデュッセルドルフに転勤。駐在中にサルコイドーシスという難病を患い
ステロイドにより回復するも副作用に悩まされる。この経験から
薬に頼らず健康を取り戻す、病気にならない体づくりに興味を持つ
2008年 自然療法・マクロビオティックを学び実践し始める
2009年 自宅での菜食料理教室を始める
2010年 夫の上海駐在に同行し上海中医学大学国際学院にて中医学を学ぶ
2013年 帰国しマクロビオティックアドバイザーの資格を取得
2014年〜自宅での料理教室を再開 自然栽培を学び始める
マクロビ歴14年 ベビーシッター歴9年 ホメオパシー歴14年
ヨガ16年 愛車はminicooper
家族 夫、息子(大学生)、娘(大学生)、トイプードル♂7歳